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Hígado de ternera blanca
19,98 €
Impuestos incluidos
A pesar de ser una delicadeza rara en la mayoría de las tiendas de comestibles de cualquier parte del mundo salvo en España, el hígado de añojo es un plato delicioso y nutritivo que degustamos aquí. Es un excelente aperitivo y es una manera perfecta de presentar a las personas al maravilloso mundo del hígado de carne. Además de ser delicioso, es muy fácil de preparar.
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Tan sólo has de hacer una cama de cebolla finamente picada en la sartén, a la que previamente le hayamos añadido un par de cucharadas de aceite de oliva, una vez la tengamos casi pochada, le añadimos el filete de hígado y subimos el fuego para que se fría y no cueza. Una vez está fritita por ambos lados, se desgustará como un bistec.
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