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Barriguera adobada
11,99 €
Impuestos incluidos
Para preparar la mejor barriguera marinada de cerdo para Freir, comience haciendo una salsa que contenga la combinación perfecta de sal, pimienta y pimentón rojo (picante o dulce, según gustos). Una vez lo adobemos, deberemos dejarlo reposar (marinar) un día para que se impregne de todo el sabor.
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Cuando haya llegado el tiempo de hacerlo, tan sólo debemos freírla en una sartén bien caliente a la que hayamos añadido un par de cucharadas de buen aceite. hacerlo en pequeñas tandas para freírlo bien por ambas caras y evitar que se cueza si le hemos añadido mucha cantidad a la sartén. Servir caliente y degustar como una delicatessen que es.
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