
- Número de productos43
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- DirecciónPlanta Baja Puesto – 2
En la Casquería de Sergio Montero encontrará callos, morros, sesos, carrilleras, lenguas, orejas, mollejas, hígados, riñones, criadillas, castañuelas, manitas…, productos que levantan tantas pasiones, y que son tan solo una parte de las exquisiteces que descubrirá en nuestra tienda del Mercado de Chamartín.
Alimentos muy nutritivos, ricos en proteínas y abundantes en hierro.
La base de una larga tradición en la cocina española, y especialmente en la madrileña; recetario popular que todavía sigue muy vivo en los hogares y que se han convertido en delicatessen en la carta de los restaurantes.
Todos nuestros productos son seleccionados por su altísima calidad, y siempre con la garantía de ser muy frescos.
Nuestras estrellas son los callos artesanales y el hígado de ternera blanca de Ávila.
Especialidades:
● Mollejas de cordero lechal
● Callos
● Hígado de ternera blanca
● Carrillada de ternera