Las carnicerias

Las Carnicerías del Mercado de Chamartín se caracterizan por su alta calidad, su magnífica presentación y el enorme surtido que tienen.

Ganado bovino, ovino, porcino… La carne es fuente de aminoácidos esenciales, de hierro y vitaminas, y el contenido de grasas depende en gran medida del tipo de carne, del corte elegido y de la forma en que el animal haya sido cuidado y despiezado en la carnicería. Por eso, la carne del MCHM solo la tratan los expertos.