Manteca

Comprar Manteca Online: Definición, Tipos, Características y Valor Nutricional

La manteca es un producto alimenticio esencial en muchas cocinas alrededor del mundo.

Derivada principalmente de la grasa animal, la manteca se utiliza en una variedad de preparaciones culinarias, desde cocinar hasta untar.

Es por ello que queremos explorar contigo algunos detalles  de la manteca, los tipos disponibles, sus características y su valor nutricional.

Si estás buscando comprar manteca online, a domicilio, o cerca de ti, en el Mercado de Chamartín encontrarás toda la información necesaria para tomar una decisión informada.

¿Qué es la manteca?

La manteca es una grasa sólida a temperatura ambiente que se obtiene principalmente de la grasa de vacuno o de cerdo.

Se utiliza ampliamente en la cocina debido a su capacidad para agregar sabor y textura a los platos. La manteca es conocida por su alto punto de humo, lo que la hace ideal para freír y asar.

Tipos de manteca

Manteca de Vaca: Producida a partir de la grasa de vaca, esta manteca es conocida por su sabor suave y su versatilidad en la cocina. Es ideal para asar y freír debido a su alto punto de humo.

Manteca de Cerdo: Este tipo de manteca tiene un sabor más fuerte y es muy apreciada en la cocina tradicional. Es perfecta para preparar asados y para cocinar a fuego lento.

Manteca de Ternera: Menos común, pero igualmente deliciosa, la manteca de ternera se utiliza principalmente en recetas gourmet y para untar.

Características de la manteca

Alta en Grasas Saturadas: La manteca es rica en grasas saturadas, lo que la hace ideal para agregar sabor y textura a los platos.

Sabor Intenso: Especialmente la manteca de cerdo, que aporta un sabor distintivo a las preparaciones.

Versatilidad: Se puede utilizar para cocinar, asar, freír y untar.

Alta Durabilidad: La manteca tiene una larga vida útil cuando se almacena adecuadamente.

Valor nutricional de la manteca

La manteca es una fuente rica de energía debido a su alto contenido en grasas.

A continuación, se detalla su valor nutricional por cada 100 gramos:

Calorías: Aproximadamente 900 kcal

Grasas Totales: 100 gramos

Grasas Saturadas: 40-45 gramos

Grasas Monoinsaturadas: 40-45 gramos

Grasas Poliinsaturadas: 5-10 gramos

Colesterol: 95 mg

Vitaminas: Pequeñas cantidades de vitaminas A, D, E y K

¿Dónde comprar manteca online y a domicilio?

Hoy en día, es muy sencillo comprar manteca online.

En nuestras tiendas especializadas ofrecemos manteca de alta calidad a domicilio.

Al buscar “comprar manteca online”, encontrarás opciones que se adaptan a tus necesidades, ya sea que prefieras manteca de vaca, de cerdo o de ternera.

Además, nuestros comercios ofrecen servicio de entrega, por lo que puedes buscar “manteca cerca de mí” para encontrar la opción más conveniente.

Usos culinarios de la manteca

Para Cocinar: La manteca es ideal para saltear y freír debido a su capacidad para soportar altas temperaturas sin descomponerse.

Para Asar: Gracias a su alto punto de humo, la manteca es perfecta para asados, ya que ayuda a dorar los alimentos y añadir un sabor rico.

Para Untar: La manteca, especialmente la de cerdo y ternera, es deliciosa cuando se unta en pan fresco.

Beneficios de la manteca

A pesar de su contenido en grasas saturadas, la manteca ofrece varios beneficios.

Es una excelente fuente de energía y contiene vitaminas liposolubles que son esenciales para el cuerpo.

Además, su capacidad para mejorar el sabor y la textura de los alimentos la convierte en un ingrediente valioso en la cocina.

En conclusión la manteca es un ingrediente versátil y esencial en la gastronomía tradicional. Un producto que aporta un sabor y textura únicos a tus platos.
No dudes en incorporar la manteca en tus preparaciones culinarias para disfrutar de sus múltiples beneficios y deliciosos sabores.