Marisco
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Comprar Marisco Fresco o Congelado Online: Lo mejor del mar
El marisco, delicia de los océanos, es un alimento central en la gastronomía de numerosas culturas alrededor del mundo.
Este grupo de alimentos incluye una variedad impresionante de especies que se capturan tanto en agua dulce como salada.
Y antes de comprar marisco fresco o congelado online queremos revisar en profundidad qué son los mariscos, los diferentes tipos, sus características, valor nutricional y cómo puedes comprar marisco fresco y cocido online con entrega a domicilio a través de nuestro ecommerce del Mercado de Chamartín.
¿Qué es el marisco?
El término "marisco" engloba a una amplia variedad de animales acuáticos comestibles que se encuentran en ríos, lagos y mares.
Desde el nutritivo camarón hasta el exclusivo carabinero, cada tipo ofrece una textura y sabor únicos que enriquecen cualquier plato.
Los mariscos se clasifican generalmente en dos categorías: crustáceos y moluscos.
Entre los crustáceos más populares se encuentran el buey de mar, la cigala, el langostino, la gamba y las nécoras, mientras que los moluscos incluyen especies como almejas y ostras.
Tipos y características de los mariscos
Cada tipo de marisco se distingue por características únicas:
Camarón y Gamba: Conocidos por su carne tierna y dulce, son perfectos tanto para cocinar a la plancha como para incorporar en paellas.
Carabineros: De un intenso color rojo y sabor profundo, son ideales para risottos y platos donde se busca un toque gourmet.
Cigala: Su carne blanca y delicada es altamente apreciada, especialmente en preparaciones al vapor o a la parrilla.
Langostino: Versátil en cocina, puede ser cocido, asado o incluido en cócteles de mariscos.
Buey de Mar: Con una carne jugosa y un sabor muy característico, es protagonista en sopas y ensaladas de marisco.
Nécoras: Pequeñas pero con un sabor intenso, son perfectas para disfrutar en mariscadas.
Valor nutricional del marisco
Los mariscos no solo son deliciosos, sino también extremadamente nutritivos.
Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, bajos en grasas y ricos en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el corazón y el cerebro.
Además, proporcionan una amplia gama de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, yodo y selenio, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable.
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