Carrilladas de cerdo ibérico
  • Carrilladas de cerdo ibérico

Carrilladas de cerdo ibérico

19,99 €
Impuestos incluidos

La carrillada de cerdo ibérica son un increíble corte de carne que proviene de la cara del cerdo. Este es un corte relativamente magro de carne, y la carne es tierna y sabrosa. A menudo se sirven con una salsa hecha de vino tinto o incluso de tomate.

En bandeja de 1 kilogramo aproximado.

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La Casquería de Sergio Montero

En la Casquería de Sergio Montero encontrará callos, morros, sesos, carrilleras, lenguas, orejas, mollejas, hígados, riñones, criadillas, castañuelas, manitas…, productos que levantan tantas pasiones, y que son tan solo una parte de las exquisiteces que descubrirá en nuestra tienda del Mercado de Chamartín.

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Este plato se derretirá en la boca cuando se cocina adecuadamente. Para preparar este plato, necesitarás 200 gramos de cebolla, 100 gramos de aceite de oliva y 1 kilo de mejillas de cerdo ibéricas.
Las mejillas de cerdo ibéricas son una delicia gourmet!. Los cerdos ibéricos pueden alimentarse de bellotas y por esta razón, su carne es tierna y tiene una textura rica y debes prepararlas para descubrir otro tipo de corte de carne exquisita.

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