Calamar en rajas

En la cocina el calamar es un tesoro marino apreciado por su textura tierna y sabor delicado. Su carne, versátil y magistralmente adaptable a diversas preparaciones, se convierte en protagonista en platos gourmet. Desde calamares a la parrilla con un toque de limón hasta sofisticadas recetas que lo incorporan en risottos o tempuras, este molusco esculpe su presencia en menús de excelencia culinaria. Su frescura y versatilidad capturan la imaginación de chefs, creando experiencias gastronómicas que fusionan el arte culinario con la riqueza del océano, ofreciendo a los comensales una sinfonía de sabores marinos.