Gallo en filetes

El gallo, pescado de aguas atlánticas, despierta el deleite culinario con su carne magra y firme, ideal para diversas preparaciones gastronómicas. Su sabor distintivo, más pronunciado que el de otros pescados, añade profundidad a platos creativos. Ya sea a la parrilla, al vapor o en ceviches, el gallo se presta a las artes culinarias con gracia. Sus filetes, de textura suave, absorben con maestría los sabores de hierbas y especias. Nutritivo y bajo en grasas, el gallo se erige como una elección sabrosa y saludable, cautivando a los amantes de la cocina fresca y exquisita.