Buey de mar cocido

En nuestro cocedero, el buey de mar alcanza la perfección culinaria. Con paciencia, sumergimos este tesoro marino en aguas salinas, dejando que el vapor acaricie su caparazón. El aroma a mar impregna el ambiente mientras las tenazas se tornan rosadas, revelando la transformación del crustáceo. Cautivamos su esencia, cocinándolo con maestría para resaltar su textura tierna y su sabor sublime. Cada bocado es un deleite de frescura marina, un homenaje a la destreza en nuestro arte culinario. En nuestro cocedero, el buey de mar se convierte en una sinfonía de sabores que celebra la excelencia gastronómica.