
Codornices. Al ser un ave rechoncona, de tamaño pequeño (16-22 cm) y poco peso (entre 90 y 150 gr), sabes que es idealpara que coma una persona, podrás hacerlas estofadas, al ajillo, con verduras o simplemente fritas con unas patatas o ensalada. Una genial elección si buscas carne sabrosa, fácil de cocinar y que le guste a toda la familia.