Pularda gallega
Pularda gallega. Una carne bastante grasa, por lo que es sabrosa y muy tierna a la hora de comerla. Una genial alternativa a otras aves. Con un peso aprox, de 2 a 3 kg. es lo susficiente para que coma una familia entera. Podrás cocinarla rellena 8está genial así, añadiendo desde frutos y frutas secas), como si lo haces como estofado con tomate o una salsa de carne de pimientos choriceros.
Pieza de 2,3 a 2,5 kilogramos aproximados.
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La Pularda Gallega representa lo más selecto de la gastronomía, una joya culinaria para ocasiones especiales. Criada en las verdes praderas de Galicia, esta ave es alimentada con una dieta rica y natural, lo que garantiza una carne jugosa, tierna y con un sabor inigualable. Su crianza cuidadosa y el microclima único de la región contribuyen a la calidad excepcional de la carne, que se destaca por su textura suave y su paladar exquisito.
Ideal para asados festivos, la pularda gallega absorbe perfectamente los sabores de los condimentos, ofreciendo platos memorables. Una elección privilegiada para los gourmets que buscan sorprender y deleitar a sus invitados con lo mejor de la cocina tradicional gallega.
Referencias específicas