Perdiz de campo
Perdiz de campo. Al ser un ave más sedentaria que otras especies similares, contiene un poco más de grasa, lo que hace que sea más sabrosa y la proporción de grasa y carne magra es idónea porque sabes que no se secará al cocinarla. Tanto en escabeche como frita o al horno está riquísima. Pruébala y ya verás como ha sido la elección correcta.
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La Perdiz de Campo es un manjar para los paladares más refinados, capturando la esencia del terroir en cada bocado. Criada en la naturaleza, esta ave silvestre disfruta de una dieta variada que contribuye a su carne firme y sabor único, ligeramente silvestre y profundamente aromático. Cada perdiz es seleccionada con meticulosidad, asegurando que solo las de mayor calidad lleguen a tu mesa.
Este producto es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y sabores intensos. Su carne, rica en matices y baja en grasa, se presta magníficamente para ser la estrella de platos caseros o elaboraciones gourmet. Disfruta de la tradición y el sabor puro con nuestra perdiz de campo, una elección exquisita para ocasiones especiales.
Referencias específicas