Caldo de verduras y pimiento asado ecológico

En nuestro obrador ecológico, seleccionamos las hortalizas más frescas para elaborar este producto. Cocemos durante varias horas, a fuego lento, nuestro caldo con cebolla, puerro, zanahoria, ajo, champiñón y pimiento verde, el cual asamos previamente, para conseguir esos matices tan deliciosos de los pimientos pasados por el horno.

Después de cocer durante este tiempo, el caldo está listo. Es entonces cuando se envasa y se somete a un proceso de esterilización, que hará posible que puedas almacenar este producto en tu despensa, aplicando un proceso que únicamente combina calor y presión, sin necesidad de añadir conservantes ni aditivos.