Carrilleras de ibérico
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Carrilleras de ibérico

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Carrilleras de ibérico cocinadas lentamente para conseguir una textura suave y sabor exquisito..

Tarrina de carrilleras de cerdo ibérico de 250 gramos aproximados.

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Cocina Preparada La Cocinería 44

¿A quién no le gustaría disponer de un chef en casa? Esa es la propuesta de Cocinería 44, el nuevo rincón gastronómico del Mercado de Chamartín, que de la mano del cocinero Alejandro Peñas Capel nos regala un buen puñado de propuestas de alta cocina para llevar.

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Las carrilleras de cerdo ibérico son un manjar tierno y jugoso. Provenientes de las mejillas del cerdo ibérico, se cocinan lentamente para lograr una textura suave y un sabor exquisito. La carne se carameliza en su propio jugo, creando un plato rico y lleno de matices.

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