Pimientos tipo Padrón Charito
El pimiento de padrón es de color verde intenso, es alto en vitaminas y minerales. Contiene antioxidantes, fibra dietética y vitaminas A, B, C y E. Es comparable a las naranjas y zanahorias en términos de contenido de vitamina C.
Venta en bolsa de 400 gramos aproximado.
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Contiene folatos, que desempeñan un papel crucial en la producción de glóbulos rojos y en la formación de anticuerpos por el sistema inmunológico. El pimiento piquillo también es alto en agua, potasio y fibra.
Y, como bien dicen los lugareños… unos pican y otros non… por lo que la suerte está servida. Si los fries en pequeñas tandfas en una freidora con el aceite a 150/170º, tendrás un plato excelente tanto si quieres consumirlos solos, como aderezo de un buen filete.
Referencias específicas