Hinojo Charito
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Hinojo Charito

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El nombre común del hinojo es Foeniculum vulgare. se cultiva en las zonas templadas a nivel mundial. Sus grandes cualidades lo hacen único en el mundo vegetal. dado que su gran poder antioxidante. sus propiedades antiinflamatorias y expectorantes contribuyen a ser usado en la medicina tradicional.

Venta por bandeja de 400-600 gramos aproximados.

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Se compone de flores de tamaño pequeño y  semillas que. además de ser muy utilizadas en medicina. en la cocina. como especie o condimiento hacen que nuestros paladares lo aprecien gratamente. entre otros. por su aroma.


De sus semillas se extrae un valiosísimo aceite esencial. con estragol. y grandes cantidades de anetol entre otros. En su estructura contiene cumarinas que se encuentran en su raíz y los tan populares flavoniodes. en sus hojas.

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