Arroz de Calasparra Charito
Si estás buscando una nueva variedad de arroz, prueba el de Calasparra. Este arroz nativo español es un favorito de los productos alimenticios por su versatilidad y buen rendimiento en la cocina. Una buena fuente de vitaminas y minerales, Calasparra Rice también es ideal para cocinar y hornear. Puedes cocinar este sabroso arroz con la ayuda de una de las múltiples recetas que tenemos en nuestro blog.
Bandeja 1 kilo aprox.
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El arroz de Calasparra es una variedad de grano corta que se cultiva en la región montañosa de Murcia, España. A diferencia de otras variedades españolas, está certificada como orgánica y libre de pesticidas. También es menos pegajoso que el arroz de Bomba y también sostiene su forma cuando se cocina en su tiempo adecuado. Es el arroz perfecto para la paella, ya que puedes convertirlo en una variedad de platos combinándolo con mariscos o verduras.
Otra variedad de arroz española que es similar a Calasparra es el arroz de La Marjal. Es más barato que Calasparra, y se cultiva cerca de Pego, una ciudad a unas 50 millas al sur de Valencia. Debido a que este arroz se cultiva fuera de las regiones de Denominacion de Origen del país, generalmente se considera menos premium.
Referencias específicas