Tomates secos Charito
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Tomates secos Charito

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Los tomates secados al sol son tomates maduros que se han secado por calor. Tienen el mayor contenido de agua de todas las frutas secas, pero conservan parte de su sabor, su color y apariencia. También puedes comprar estos productos en el Mercado. Estos alimentos son muy populares en Europa.

En bandeja de 200 gramos aproximados.

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Los tomates secos, producto de la deshidratación de tomates frescos, ofrecen un sabor concentrado y una textura única. Este proceso resalta su dulzura natural y crea un perfil de sabor audaz. Su versatilidad en la cocina es notable: pueden rehidratarse para añadir profundidad a salsas y guisos, o simplemente incorporarse a ensaladas y platos fríos. 

Además de su delicioso sabor, los tomates secos son ricos en licopeno, un antioxidante que promueve la salud cardiovascular. Este pequeño tesoro culinario, fácil de almacenar y transportar, es un ingrediente esencial que eleva el nivel de cualquier receta.

Referencias específicas

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