

Nigiri toro. Nigiri, también conocido como nigiri sushi, es una forma de sushi que se prepara sirviendo pequeños trozos de pescado o marisco sobre una porción de arroz (sushi rice). El sushi nigiri de atún es uno de los platos más gastronómicos del menú de comida japonesa. El envasado del sushiguri de salmón es una técnica utilizada para conservar la frescura del sushi.
Referencias específicas