Ensalada wakame

    Ensalada wakame

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    Ensalada wakame. Uno de los platos más populares en la dieta japonesa es la ensalada de wakame. La fucus es un alga marina que puede consumirse cruda o cocinada. Fucus se puede comer cruda, cocinada en varias recetas como sopa, cocido, crema, etc. La ensalada de wakame nunca está completa sin el tradicional ingrediente de la nata de soja.

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    Restauración La Akatsuki Sushi Cool & Market

    Akatsuki Sushi Cool & Market nace en 2017, producto de la experiencia y el trabajo en la restauración de Yayo. Un proyecto joven, pero muy dinámico basado en una propuesta gastronómica de corte asiático.

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