Nigiri unagi
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Nigiri unagi

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Nigiri unagi. nigiri unagi es el estilo tradicional japonés de sushi. Se hace con un trozo de anguila cocida (u otro pescado) sobre una bolita de arroz.

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Restauración La Akatsuki Sushi Cool & Market

Akatsuki Sushi Cool & Market nace en 2017, producto de la experiencia y el trabajo en la restauración de Yayo. Un proyecto joven, pero muy dinámico basado en una propuesta gastronómica de corte asiático.

akatsuki

akatsuki mercado de chamartín

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La descripción del producto de roll maki gyoza de akatsuki es la siguiente: maki gyoza es un plato tradicional japonés. Consiste en un rollo de gyoza (empanadillas chinas) cocidas con una rodaja de pepino y otra de aguacate, coronado con una fina lámina de nori (alga).

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