
Una de las partes más importantes de esta sopa es el pollo. Debe estar a temperatura ambiente y luego cocinarse a fuego lento durante unos veinte minutos. Servirlo más adelante con un huevo rizado por persona.
Para comenzar a cocinar su sopa, cortar el pan en cubos pequeños y calentar un poco de aceite en una cacerola. Añadir ajo en rodajas y pimentón. Revuelva bien para mezclar todo bien y dejar que rehogue unos tres minutos. A continuación, agregue su caldo de pollo.
Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante unos quince minutos más. Después de eso, agregue sus rebanadas de huevo y pan y termine de cocinar la sopa. Espolvoree sal y pimienta al gusto y sirva.
Como sabemos que a no a todo el mundo le apetece meterse en la cocina todos los días, recuerda que en el Mercado tienes platos preparados por chefs para chuparte los dedos, como esta sopa castellana, debes probarla!.
Tarrina de 250 gramos aproximados.
Referencias específicas