

Si estás buscando un queso con el distintivo aroma de hongos y sabor intenso, no puedes equivocarte con el famoso queso Regal Du Brasseur. Este queso francés tiene una curación de, entre cinco y seis semanas en cuevas ubicadas en Moyenmoutier.
Su sabor es complejo, pero no abrumador. Combínalo con una ensalada César clásica y algo de fruta fresca. Para ir con él, prueba una copa de Chardonnay o un vino tinto clarete.
Referencias específicas