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Tomme de Savoya
5,50 €
Impuestos incluidos
La palabra tomme, significa queso redondo y éste, se combina a menudo con el nombre de su región, pero el queso en cuestión se realiza en la región de Savoie del Ródano, en los Alpes.
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Este queso tiene una textura semi-suave, y generalmente se envejece entre dos y cuatro meses. Un elemento básico de las montañas, el Tomme está hecho de leche desnatada, dejada sobre el proceso de fabricación de mantequilla, y es muy suave de sabor. Tomme se combina bien con el vino suave blanco.
Referencias específicas
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