Epoisses Gaugry
11,60 €
Impuestos incluidos
Si alguna vez has tenido ganas de probar un buen queso francés, sin duda tienes que probar el epoisses Gauggry. El nombre se refiere a los quesos arrugados, y el aroma cremoso y picante que impregna el queso. Cuando está maduro, este queso tiene un gusto rico, carnoso y un sabor rico y picante con un toque de dulzura. Su color es beige pálido, con manchas naranjas en la corteza.
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El queso epoisses se madura en bodegas frías y húmedas, y se lava cada semana con una solución de agua enriquecida con el brandy de Marc de Bourgogne. Su cáscara lleva gradualmente una astilla de color rojo anaranjado, y estará listo para comer, después de ocho a diez lavados.
Referencias específicas
Si alguna vez has tenido ganas de probar un buen queso francés, sin duda tienes que probar el epoisses Gauggry. El nombre se refiere a los quesos arrugados, y el aroma cremoso y picante que impregna el queso. Cuando está maduro, este queso tiene un gusto rico, carnoso y un sabor rico y picante con un toque de dulzura. Su color es beige pálido, con manchas naranjas en la corteza.
Epoisses Gaugry
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