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Sainte Maure de Touraine
8,10 €
Impuestos incluidos
El queso Sainte-Maure de Touraine es un queso de leche de cabra duro que es reconocible por su sabor de ácido limón y el aroma de heno fresco recién recolectado.
La masa es de marfil blanco y tiene un sabor ligero, de nuez.
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Se enrolla en cenizas de madera y tiene al menos un 25% de grasa. El queso tiene un peso mínimo de 250 g. Se sirve mejor con miel de flor de naranja. La cáscara desarrolla sabores adicionales a medida que madura.
Referencias específicas
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