

Queso Arzua Ulloa, un clásico de la producción quesera gallega cuyas características se mantienen inalterables por la reglamentación de la Denominación de Origen Protegida.
Cuña de 250 gramos aproximados.
El queso Arzua es un queso con Denominación de Origen producido en Galicia, España. Se elabora con leche fresca de vaca y también se le conoce como "queixo do país". Este queso presenta una corteza limpia, lisa, cerosa y de color amarillento. Su interior es de color amarillento, con una textura cremosa y sin agujeros. Es uno de los quesos tradicionales más emblemáticos de Galicia, con una gran producción y consumo en la región.
Referencias específicas