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Pepino Charito
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El pepino es una fruta sabrosa que proporciona una variedad de fitonutrientes de apoyo a la salud, que incluyen el conocido como betacaroteno y la vitamina C. También es una excelente fuente de cobre, potasio y manganeso. Los fitonutrientes encontrados en los pepinos ayudan a mantener los niveles adecuados de azúcar en la sangre. Y son una gran fuente de magnesio y selenio.
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Uno de sus beneficios de salud primarios es su alto contenido de fibra, que ayuda a regular los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. Una taza de 142 g de pepino sin pelar también proporciona 17 mg de magnesio y 193 mg de potasio. Estas cantidades son más altas de lo recomendadas por las directrices dietéticas, que requieren de cuatro a siete gramos de potasio y 310 a 410 mg de magnesio por día. Además, los pepinos contienen sustancias que pueden ayudar a reducir la glucosa en la sangre y evitar que aumenten.
Referencias específicas
El pepino es una fruta sabrosa que proporciona una variedad de fitonutrientes de apoyo a la salud, que incluyen el conocido como betacaroteno y la vitamina C. También es una excelente fuente de cobre, potasio y manganeso. Los fitonutrientes encontrados en los pepinos ayudan a mantener los niveles adecuados de azúcar en la sangre. Y son una gran fuente de magnesio y selenio.
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