Patatas violetas Charito
La patata Vitelotte o patata violeta recibe este nombre por su tonalidad violácea que se puede a simple vista sin necesidad de partirla.
Podemos destacar su elevado contenido en nutrientes. Es bien sabido que promueve y reduce la tensión arterial y coadyuva a controlar los niveles de azúcar en sangre. Al ser antioxidante, rejuvenecerás o por lo menos te ayudará a mantenerte joven durante más tiempo si lo agregas a tu dieta diaria.
En bolsa de 1 kilogramo aproximado.
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Su color característico es debido a las antiocianinas, responsables de ese tono tan bonito. Contienen más potasio incluso que los plátanos, sorprendente ¿verdad?. Con mucha fibra en su interior, mucha cantidad de agua y es muy baja en sodio. Para personas con poca tolerancia a la glucosa son ideales, muchos estudios lo confirman. Conteniendo caronenoides, selenio y tirosina, aumentará tus atioxidantes de forma orgánica y natural.
Referencias específicas