

La zanahoria común, también conocida como Daucus carota subespecie sativus es una especie de la familia de las umbelíferas.
Siendo de su familia la más importante y de mayor consumo dentro de esta familia, se conoció en primer lugar en Europa y Asia.
En bandeja de 1 kilogramo aproximado.
la zanahoria está cargada de vitaminas (A, B, C y E), minerales y grandes compuestos anti-oxidantes y su valor calórico es muy bajo, a la par que su contenido en fibra vegetal y agua es elevado.
Referencias específicas