Fruta de la pasión Charito
El fruto de la pasión es una fruta sembrada, dulce y con un sabor similar a la nuez. Es una especie de vid nativa del sur de Brasil, Paraguay y del norte de Argentina. Es ampliamente cultivado en áreas tropicales y subtropicales por su sabrosa sabor y facilidad de recolección. Se usa comúnmente en la cocina, así como en las bebidas y los postres.
Venta por bandeja de 300 a 400 gramos aproximados.
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Varían en color de un púrpura oscuro a una naranja amarilla brillante. Las semillas son muy pequeñas y esféricas y se comen con la fruta. La fruta también se usa para hacer jugo o para hacer helados. Además de comer las semillas, la fruta de la pasión se consume en una variedad de formas, desde crudo hasta cocinadas y en postres muy habitualmente en Brasil. Son una adición popular a los postres y cócteles por su característico sabor que combina muy bien con el plátano y otras frutas tropicales.
Referencias específicas