Lomo de Sajonia
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Lomo de Sajonia

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No hay nada como un suculento lomo de Sajonia para llenarte tanto el paladar como elestómago. Esta carne es tierna y sabrosa, y es uno de los cortes de cerdo más populares del mundo intervienen en su elaboración.
A principios de la Edad Media, Sajonia era un enclave del Sacro Imperio Romano, que es de dónde y cuando viene este genial embutido.

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La Charcutería de Bellota

De Bellota es un establecimiento especializado en la selección de los mejores ibéricos, cocidos y diferentes especialidades como la auténtica sobrasada de cerdo negro mallorquín y o la Cecina de León.

 Una cuidada selección nos permite ofrecer lo más significativo entre los jamones de altísima calidad, en los que raza, alimentación y proceso de curación se cumplen siguiendo las más estrictas reglas. Ofrecemos un corte a cuchillo profesional, así como el servicio de corte y envasado al vacío de jamones que desee lonchear.

charcutería de bellota

Charcutería de Bellota mercado de chamartín

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