


Bresaola es una carne curada italiana ligeramente secada al aire que ha envejecido durante varios meses. Su color de rubí profundo y sabor único lo convierten en una excelente opción tamno para los amantes de la carne como para los amantes del gourmet. Bresaola se origina en el norte de Lombardía, aunque tradicionalmente, esta carne se produce en la región de Valtellina, que incluye la ciudad de Sondrio.
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