Chorizo criollo
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Chorizo criollo

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El chorizo criollo es una preparación tradicional del cerdo, consumida en la mayoría de los países de habla hispana, en los países de habla inglesa se le conoce como chorizo español. Ees una preparación tradicional de carne de cerdo, que se consume en la mayoría de los países de habla hispana, el cual se elabora con carne, sal y especias, así como con manteca de cerdo. Esta preparación fue muy consumida durante la época colonial.

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La Carnicería Peña

Peña Madrid, empresa 100% española fundada por Antonio y Manuel Peña, lleva más de 40 años comprometida con la búsqueda de la excelencia en la calidad de sus productos y servicios, desde que abrió su primera carnicería en el Mercado de Chamartín hasta su actual distribución de venta al por mayor de productos cárnicos, ibéricos y gourmet. Somos un equipo de profesionales al que le gusta trabajar cuidando el detalle: desde la selección del producto en origen hasta una meticulosa transformación y preparación del producto que servimos.

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