Lomo ibérico 100% bellota
  • Lomo ibérico 100% bellota

Lomo ibérico 100% bellota

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Si está buscando un nuevo sabor de embutido, no debes dejar pasar el lomo de bellota 100%. Estos lomos se sazonan antes de que comience el proceso de curado y el sabor es realmente sorprendente.
Las bellotas le dan al Jamon Ibérico la relación correcta de proteínas y grasas. Las bellotas se cosechan en la región ibérica de España durante el período de Montanera. Los cerdos ibéricos se alimentan principalmente de hierba y bellotas, pero las bellotas también son una fuente importante de energía para los cerdos.

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La Charcutería de Bellota

De Bellota es un establecimiento especializado en la selección de los mejores ibéricos, cocidos y diferentes especialidades como la auténtica sobrasada de cerdo negro mallorquín y o la Cecina de León.

 Una cuidada selección nos permite ofrecer lo más significativo entre los jamones de altísima calidad, en los que raza, alimentación y proceso de curación se cumplen siguiendo las más estrictas reglas. Ofrecemos un corte a cuchillo profesional, así como el servicio de corte y envasado al vacío de jamones que desee lonchear.

charcutería de bellota

Charcutería de Bellota mercado de chamartín

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El paquete corresponde a un sobre de 95 gr loncheado al vacío

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