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Cecina D.O. León
  • Cecina D.O. León

Cecina D.O. León

4,99 €
Impuestos incluidos

La provincia de Leon produce carne de res ahumada con león, ha sido curada con una historia compleja. Ahora se clasifica como una indicación geográfica protegida desde 1994, y ha sido conocida desde hace siglos. En un tratado agrícola, Columela describe la preparación de la cecnia de león, y la comida ganó popularidad en Leon en el Siglo XVI. La fábula de Felix Maria de Samaniego también menciona la Cecina como alimento básico de la población más desfavorecida en su época. Hoy en día todos podemos disfrutar de éste suculento manjar.

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De Bellota es un establecimiento especializado en la selección de los mejores ibéricos, cocidos y diferentes especialidades como la auténtica sobrasada de cerdo negro mallorquín y o la Cecina de León.

 Una cuidada selección nos permite ofrecer lo más significativo entre los jamones de altísima calidad, en los que raza, alimentación y proceso de curación se cumplen siguiendo las más estrictas reglas. Ofrecemos un corte a cuchillo profesional, así como el servicio de corte y envasado al vacío de jamones que desee lonchear.

charcutería de bellota

Charcutería de Bellota mercado de chamartín

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El paquete es de 95 gr al vacío

Referencias específicas

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