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Lomo ibérico de bellota 150 gr
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Lomo ibérico de bellota 150 gr. El lomo ibérico o jamón ibérico es un jamón curado secado al aire procedente del cerdo ibérico negro. Se produce en España y en todo el mundo. Es un lomo curado elaborado a partir de un cerdo ibérico negro que ha sido alimentado con bellotas.
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Los cerdos alimentados con bellotas pueden deambular libremente por los pastos y seguir una dieta natural. Está considerado como uno de los lomos curados más famosos y apreciados del mundo.
Referencias específicas
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