Ventresca de atún La Piedad
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Ventresca de atún La Piedad. La ventresca de atún es un manjar exquisito que se consume en Japón, Francia, Italia y España. La ventresca de atún es un corte graso del pescado y tiene un color rojo intenso. El atún se puede preparar de muchas maneras, pero en Japón se suele servir como sashimi.
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La ventresca de atún es considerada como un ingrediente de sushi de alta calidad. La ventresca de atún tiene un contenido de grasa más alto que cualquier otra parte del atún, y tiene una textura muy diferente al resto de la carne. La ventresca de atún se puede consumir cruda sola o con otros ingredientes para darle más sabor. La ventresca de atún tiene un alto nivel de ácidos Omega-3, que pueden reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. La ventresca de atún no contiene espinas ni piel. Es un ingrediente muy saludable y con pocas calorías.
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