Chorizo ibérico de bellota

La bellota ibérica es un alimento increíblemente nutritivo. Por eso se conoce como el rey de los alimentos y frutos. Su bajo contenido de grasa, su sabor único y los ingredientes naturales que lo conforman,  lo convierten en un embutido.
La bellota ibérica es una fuente de proteína, y es el ingrediente principal en el chorizo. Esta carne de cerdo se eleva en la dehesa, comiendo bellotas y otros vegetales. Esta dieta también es rica en fibra. De hecho, los cerdos ibéricos pasan casi todo el año en pastos. Durante este tiempo, la carne puede desarrollar su sabor característico.