

Seta Shiitake, una de las más comidas en todo el mundo. Su origen es asiático oriental. Se alimenta de materia orgánica muerta, de ahí su exquisito sabor. Sirve de aderezo de infinidad de sopas y platos chinos, japoneses, vietnamitas, etc. Podrás encontrarla, tanto seca (que es lo habitual), como fresca, que es lo que te presentamos en exclusiva en el Mercado de Chamartín
Referencias específicas