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Entrecot de ternera rosada
8,29 €
Impuestos incluidos
El clásico entrecot de ternera rosada es un plato que está tallado en una pieza de carcasa de carne de vacuno entre las costillas y la cresta. Esta es una carne que tradicionalmente se cocinar asada o a la parrilla.
Entrecot de ternera rosada de Extremadura, con un peso aproximado de 300 gramos.
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Esta receta hace uso de una sartén de fondo grueso y una cantidad generosa de mantequilla y aceite de oliva. Una vez que se forma una corteza gruesa en la carne, reduzca el fuego a un ajuste medio-alto y agregue la entrada. Continúe cocinando el plato durante unos 5 minutos por lado, hasta que la carne esté completamente cocida y tiene un tono rosa en el interior. Para un sabor adicional, puede servir el plato con salsa o guarnición.
Referencias específicas
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