Redondo ternera lechal de Ávila
33,10 €
Impuestos incluidos
Redondo ternera lechal de Ávila. El corte Redondo es un corte de ternera, que se obtiene de la zona central del carnero. Se ajusta muy bien a la preparación de carnes rojas cocidas y ahumadas. La carne de carnero es muy apreciada por su suave textura y sabor, siendo un excelente sustituto de la carne de cerdo en muchos platos.
Presentación en pieza de 1,2 kilogramos aproximados.
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La carne de ternero es menos grasa, más magra y más nutritiva que la del cerdo. Sus lípidos son más bajos, así como sus calorías y su contenido en colesterol, lo que hace que sea más recomendable para pacientes con problemas de colesterol. La carne de carnero es rica en hierro y tiene una gran cantidad de proteínas.
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