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Tocino de cerdo
3,80 €
Impuestos incluidos
Tocino de cerdo, en bandeja de 1 kg aprox. Es un corte de carne de cerdo tratada que se consume cruda o salada. La carne se corta en trozos más grandes y es colocada en embudos de madera o de plástico durante varias horas para que se seque. Después, la carne se coloca en sacos de piel para que se estanque.
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¿Por qué es importante consumir Tocino de cerdo? Porque posee la misma cantidad de proteínas que la leche. Además, contiene una mayor cantidad de calcio y fósforo que la carne de res. La carne es rica en hierro, por lo que ayuda a prevenir anemia, y todos sus ácidos grasos son insaturados, incluyendo el colesterol. La carne también contiene una gran cantidad de ácido linoleico, una sustancia antiinflamatoria que ayuda a prevenir alergias e inflamaciones, así como la formación de cálculos biliares
Referencias específicas
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