

Chuletitas cordero lechal. Un excelente corte de carne ubicado en el lomo del lechazo, son sus costillas, contienen todas ellas un trozo de hueso, lo que la mantiene jugopsa y firme. Es muy variada la forma de preparación, ya que podrás cocinarla en horno, plancha o frita en una sartén. Es muy tierna y jugosa, ideal para los niños y ancianos.
Referencias específicas