La fritura en sartén del lomo de cerdo es una excelente manera de cocinarlo. Use una sartén con un alto calor y añade a continuación los filetes de uno en uno y, a continuación deberás freirlo con fuego fuerte por ambos lados. Luego, termine de cocinar el cerdo en un horno sobre el calor indirecto. Algunas cucharaditas de hierbas frescas o secas como aderezo hacen un largo camino para condimentar su plato.