Tomahawk de vaca. Raza Simmental 100%. Se sirve al peso. Peso aproximado por unidad (1,1-1,4 kg)
Pieza de 1,2 kilogramos aproximados.
Raza Nostra está especializado en la divulgación, promoción y comercialización de carnes de razas autóctonas españolas. Con más de 40 años de dedicación al sector de la carne de calidad, es una marca consolidada de referencia en el sector.
En nuestras instalaciones dentro del Mercado de Chamartín encontrará uno de los establecimientos más modernos e innovadores, con obrador propio, una zona museo donde periódicamente se expone y explica las características de una raza diferente y una gran cámara de maduración a la vista.
Referencias específicas
Carnicería Peña
La Casquería
Carnicería Luis y Antonio
Carnicería La Carnicoteca
Alimentación Uría Hnos.
Carnes Cesáreo Gómez