Tomahawk de raza Simmental
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Tomahawk de raza Simmental

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Tomahawk de vaca. Raza Simmental 100%, madurada en seco entre 30-45 días. Se sirve al peso. Peso aproximado por unidad (1,1-1,4 kg)

Pieza de 1,2 kilogramos aproximados.

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Raza Nostra está especializado en la divulgación, promoción y comercialización de carnes de razas autóctonas españolas. Con más de 40 años de dedicación al sector de la carne de calidad, es una marca consolidada de referencia en el sector.

En nuestras instalaciones dentro del Mercado de Chamartín encontrará uno de los establecimientos más modernos e innovadores, con obrador propio, una zona museo donde periódicamente se expone y explica las características de una raza diferente y una gran cámara de maduración a la vista.

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El tomahawk de vaca Simmental es una exquisitez culinaria que fusiona la calidad distintiva de la carne Simmental con la presentación impresionante del corte tomahawk. Proveniente de la raza bovina Simmental, conocida por su carne marmoleada y tierna, este tomahawk ofrece una experiencia gastronómica única.

Con su veteado intramuscular, la carne Simmental garantiza un sabor jugoso y una textura suave. El corte tomahawk, con su hueso largo y frenado, añade un toque visual y de presentación impactante, convirtiendo cada comida en una celebración. Al asarlo o a la parrilla, el tomahawk de vaca Simmental se convierte en una obra maestra culinaria que deleitará los paladares más exigentes, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable. Este corte encarna la combinación perfecta de calidad, sabor y elegancia en cada bocado.

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