Secreto ibérico relleno

El secreto de cerdo ibérico es un corte de carne altamente valorado y sabroso que proviene de la parte ventral del cerdo ibérico. Esta carne se caracteriza por su infiltración de grasa intramuscular, que le otorga su sabor distintivo y su textura jugosa y tierna. 

Se considera uno de los cortes más deliciosos y apreciados en la gastronomía española. Se prepara a la parrilla o a la plancha y se sirve con frecuencia con guarniciones como patatas o verduras, realzando su sabor excepcional.

Nosotros te lo presentamos relleno y listo para el horno.