Entrecot de Wagyu Japón
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Impuestos incluidos
Entrecot de Wagyu (Origen Japón).
Bandeja de 1 unidad de 200 gramos aproximados.
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La carne de Wagyu japonés es ampliamente reconocida como una de las carnes más exquisitas y premium del mundo. "Wagyu" se traduce como "ganado japonés", y se refiere a varias razas de ganado de origen japonés, siendo la más famosa la raza Tajima. Estas razas son conocidas por su carne marmoleada, que presenta una grasa intramuscular excepcionalmente fina y uniforme.
La carne de Wagyu japonés es apreciada por su sabor inigualable y su textura tierna y jugosa. La marmoleación de grasa en la carne le proporciona un sabor rico y profundo, mientras que la grasa se derrite a temperaturas más bajas que otras carnes, lo que la hace especialmente suave.
La crianza de Wagyu es meticulosa y se basa en prácticas tradicionales que incluyen una dieta especial de granos, cebada y otros ingredientes de alta calidad, así como un entorno de crianza que reduce el estrés de los animales.
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