
Chuleta de ternera blanca de Ávila. Se sirve al peso y por unidades. Característica de la zaona abulense, éste corte de carne en concreto es una delicatessen, de un ternero pequeño, destaca perfectamente la dulzura y la ternura de su carne. Verás que se te deshace en la boca y nop tendrás nada más que hacerlo vuelta y vuelta y ya está. A los más pequeños de la casa les apasiona y a los grandes también, por supuesto.
Unidad de 350 gramos aproximados.
Referencias específicas